قال حسين عبدالرحمن أبوصدام نقيب عام الفلاحين ، إن إرتفاع اسعار البطاطس كان متوقعا وحذرنا منه في شهر ديسمبر الماضي، لافتا إلى أن كيلو البطاطس ارتفع في السوق المحلي لنحو 20 جنيه للكيلو.
وأضاف عبدالرحمن أن السبب الاساسي في إرتفاع اسعار البطاطس هو تقلص مساحات زراعة البطاطس في العروة الصيفية، والتي تزرع في منتصف شهر ديسمبر وحتي منتصف فبراير بتقاوي مستوردة وتمثل هذه العروه نحو 30% من إجمالي مساحات زراعة البطاطس في مصر والتي تصل الي 600 الف فدان تزرع في ثلاث عروات أساسية هم العروه الصيفية والشتوية والنيلية وتنتج ما يقارب 7.5 مليون طن بطاطس سنويا.
وتابع عبدالرحمن أن سبب تقلص المساحة وقلة الانتاج هو إرتفاع أسعار تقاوي البطاطس المستورده إلى نحو 100 الف جنيه للطن بسبب نقص التقاوي المستورده هذا الموسم والذي وصل إلى 110 الف طن من أصل 140 الف طن يحتاجها المزراعين لزراعة العروة الصيفية، مما أجبر بعض المزراعين للزراعة بتقاوي محلية أقل انتاجا وأرخص سعرا وعزوف البعض عن زراعة البطاطس خوفا من الخسائر حيث تمثل التقاوي نحو 60% من تكلفة زراعة البطاطس .
واشار أبو صدام إلى أن إرتفاع تكلفة زراعة البطاطس وتعدد الحلقات الوسيطه، يزيد أسعارها على المستهلك ومع قلة الانتاج واتجاه التجار لتخزين البطاطس أملا في زيادة الارباح، حيث يستخدم إنتاج هذه العروة كتقاوي للعروتين الشتوية والخريفية بأسعار مجزية أدى الي إرتفاع أسعار البطاطس
وأكد عبدالرحمن أنه حذر منذ شهور من نية بعض المزارعين العزوف عن زراعة البطاطس لارتفاع أسعار التقاوي وتدني أسعار البطاطس في الآونة االأخيرة وأن ذلك سوف يؤدي لارتفاع أسعار البطاطس ولكن لم يستمع أحد إلى تلك التحذيرات ولم تؤخذ على محمل الجد من قبل المعنيين.
كما أكد أن استغلال واحتكار تجار البطاطس هو السبب الرئيسي في إرتفاع اسعار التقاوي المستوردة والمحلية ووراء قلة صادرات مصر من تقاوي البطاطس، حيث يحتاج زراعة فدان بطاطس الي 750 كيلو من درنات البطاطس لينتج نحو 10 اطنان في المتوسط من البطاطس.